同心扣零食枣铺 之 一颗豆子的美丽传说~~~~~~

传很久以前,天山脚下有二夫妇，夫体弱多病，骨瘦如柴,妇相貌丑陋，焦发黄肤,婚后十载,膝下无后,后医诊断,妇不能生育,多方治疗未有成效。不孝有三,无后为大,妇欲请夫将其休之,另觅佳人以续香火,夫痛苦万分,举棋不定.突一夜做梦，遇老神仙告知：向南有圣树，取果实与金豆(就是鹰嘴豆)同食,则可解心头之忧。次日夫妇二人即动身南寻,觅三年到和田,得其核桃，与鹰嘴豆同食。食后三月,妇面容娇丽， 幽雅绝俗，娉婷袅娜, 冰肌玉骨自清凉无汗, 明眸皓齿而笑靥如花,夫广额阔面,身健力强, 铜筋铁骨而玉树临风。未过时日,佳妇有喜,年后生育一子，其子资质聪颖, 才华出众,舞象之年便已满腹经纶, 文武双全,智勇兼备 ,博古而通今,众曰其乃天子门生,数载后荣归故里,立一碑文祭拜神豆,使此神奇佳话流芳后世，后经千年临床验证,该豆确有排毒养颜,完美肌肤,延缓衰老,益寿延年之功效.常年用之,会有意想不到之惊喜。



鹰嘴豆，学名Cicerarinuml，豆科鹰嘴豆属中的栽培种，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。别名桃豆、鸡碗豆，鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提。

鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种植资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。

鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够

鹰嘴豆异黄酮也有防止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。可以很好的防治荷尔蒙类癌症（如乳腺癌和前列腺癌），它可以平衡荷尔蒙水平，让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙相关问题（如卵巢囊肿）的困扰。

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[此贴由 我爱吃枣 在 2008-10-28 14:01 编辑过]